会社沿革

 

平成9年 南京町に水餃子専門店をオープン

※ 当時、大阪でも有名な中華料理店で約25名いる料理人の中で異例の速さで総料理長となった。
しかし、震災を期に自分の店舗を持つ事を決意 した。その中で、「日本で、本場中国にも負けない、本当に美味しい餃子を広めたい。」と考え、それまでの経験を活かし、この至高の水餃子を完成させた。

 

平成10年 マダム掲載

 

平成13年 株式会社 高島屋 「グルメのための味百選」に出店

高島屋百貨店の店格向上の催し物として、上記の催事が開かれた。コンセプトとしては、全国各地から本当に美味しいものを集め、今後100年は続くであろう 名店の味を一同に集めたものでした。
当店の水餃子も出店の依頼があり、現在でも全国各地の高島屋百貨店は元より、北は北海道から南は九州まで、全国各地の 百貨店を回り、その味を広めています。

 

平成年 株式会社 高島屋 商品常設

※ 現在、一部店舗にて当店の水餃子をご購入頂けます。店舗により商品内容が事なりますので、下記の取り扱い店舗一覧よりご確認下さいませ。
 

百貨店取り扱い店舗

 
日本橋高島屋(味百選コーナー冷凍ケース内)
新宿高島屋(味百選コーナー冷凍ケース内)
玉川高島屋(味百選コーナー冷凍ケース内)
港南台高島屋(味百選コーナー冷凍ケース内)
名古屋高島屋(味百選コーナー冷凍ケース内)
京都高島屋(味百選コーナー冷凍ケース内)
大阪高島屋(味百選コーナー冷凍ケース内)
堺高島屋(味百選コーナー冷凍ケース内)
岡山高島屋(味百選コーナー冷凍ケース内)